ブログ｜国分寺のおすすめ居酒屋「国分寺 恵比寿屋」

こんにちは、国分寺恵比寿屋です。   梅雨に入り、蒸し暑い毎日がつづいております。皆様いかがお過ごしでしょうか。 当店では、大人の落ち着きのある店舗で皆様のご来店をお待ちしております。今日ご紹介しますのは、当店の料理長が作ります、多種多様な創作料理です。 今日のお勧めは？料理長の創作料理の数々 当店は、居酒屋と創作和食のお店でございます。築地から直通で来る鮮魚は毎日料理長自らが厳選した魚で是非味わっていただきたいと思っております。 しかし、それ以上に、当店の料理長はとても創作意欲に優れており様々な料理が提供できます。例えばサラダであれば「キーマ...

こんにちは。国分寺恵比寿屋です。待ちゆく人々が、だんだんと夏の洋装になってきました。衣替えをすると、心がウキウキしてくるものですよね！久しぶりの夏服に袖を通したら、まっすぐ帰宅などせずに気の合う仲間と外食を楽しんでください。夏の季節に相応良い、美味しいお酒と料理をご用意してお待ちしております♪ 今回は、国分寺恵比寿屋でも好評の「掘りごたつ席」の魅力についてご紹介。どうして、掘りごたつ席はあんなに落ち着くのでしょう！？ テーブル席よりも近くなる！相手との“距離感” 近年の住宅では、リビングのソファやダイニングテーブルなどが一般的になっていますが、一昔前の日本では「畳でちゃぶ台を囲んで...

こんにちは。国分寺恵比寿屋本店です。突然ですが、あなたは彼女の誕生日をどんな風にお祝いしますか？女性にとって、バースデイや特別な記念日などは、とても大切なものです。彼女の最高の笑顔を引き出すために、ぜひとっておきのプレゼントを用意しましょう！ お金をかけるより「気持ちを込める」ことが大切 彼女の誕生日に、ただ10万円を手渡して「これで好きなものを買って」と言っても相手は喜びません。あなたと真剣で誠実なおつきあいをしている女性であれば、「そういうことじゃなくて！」と逆に怒りだすかもしれません。 女性にとって大切なのは、「どれだけ高価なものをもらうか」ではなく、「どれだけあなたの気持...

こんにちは。国分寺恵比寿屋本店です。 最近、ずいぶん日が長くなりました。気がつくと、7時になってもまだ明るい！こんな季節は、まっすぐ家に帰るのはもったいないですよね♪仕事帰りに、ぜひ当店にふらりと立ち寄ってみてください。最高の地酒と心と体が元気になる食事を用意してお待ちしています！ 新鮮なお刺身をより美味しく食べるための知恵として、今回は刺し身についてくる「わさび」の正しい使い方についてご紹介しましょう。 「わさびを醤油で溶かす」のは、実はNG 醤油皿にわさびを移し、お箸でわさびを溶かしながらかき混ぜて「わさび醤油」を作っている人、よくいますよね。いい具合に醤油とわさびがブ...