ブログ｜国分寺のおすすめ居酒屋「国分寺 恵比寿屋」

こんにちは。国分寺恵比寿屋本店です。 最近、ずいぶん日が長くなりました。１９時に薄っすらと明るいなんて日もありますね。こんな季節は、まっすぐ家に帰るのはちょっともったいないですよね。仕事帰りに、ぜひ当店にふらりと立ち寄ってみてください。最高の地酒と心と体が元気になるお食事をご用意してお待ちしています！ 新鮮なお刺身をより美味しく食べるための知恵として、今回はお刺し身についてくる「わさび」の正しい使い方についてご紹介しましょう。   「わさびをお醤油で溶かす」のはＮＧ 醤油皿にわさびを移し、お箸でわさびを溶かしながらかき混ぜて「わさび醤油」を作っている人、よく...

こんにちは、国分寺恵比寿屋です。 暑さが厳しくなってきました。そろそろ涼となる潤いが必要ですね。 当店では納涼会にもおすすめなコースを各種ご用意しています。本日は３コースご紹介いたしますので、ぜひ夏の宴会のご参考にしてください。   ① お手軽コース（飲み放題付） お一人様：４，５００円（２名様～ＯＫ、２時間制） 【コース内容】 ・前菜　　２種盛り合わせ ・サラダ　炙りスモークチキンのサラダ～オーロラシーザードレッシング ・お造り　２種盛り合わせ ・焼物　　厚切り豚バラ肉のオーブン焼き～BBQソース ・煮物　　鶏ももと...

こんにちは、国分寺恵比寿屋です。 漸く梅雨も明けてきたでしょうか。温かいを通り越して暑い季節がやってきますね。そういう時は、ビールで乾杯！健やかに日々を乗り切っていきましょう。 今日ご紹介するのは、当店が提供する魚介の料理の数々です。   魚介と言っても刺身だけではない！いろんな料理でお待ちしております☆ 当店は、魚介海鮮は、確かなものを使っております。この魚介についてはお客様も大喜びでいろんな料理を頼まれます。今日はその中から3種類お勧めを紹介しましょう。 ① ホタルイカの沖漬け ホタルイカの沖漬け。最近、いろいろな居酒屋で見るようになってきました...

こんにちは、国分寺恵比寿屋です。 長雨がつづきますが、いかがお過ごしでしょうか。代わり映えのしない天気に、私自身も少々飽きが来ております。 さて、本日紹介いたしますのは、当店が自信を持ってご紹介できるお酒の数々でございます。   乾杯は贅沢にヱビスで。日本酒は他店には負けません。 恵比寿屋という名前からも、やはりビールはヱビスでございますね。これは外せないでしょう。クリーミーな泡をいつもしっかり出せるように毎日サーバーの点検は欠かせません。 ビールの優等生、ヱビスで乾杯した後は、カクテルなどもほどほどに日本酒や焼酎に移っていくお客様が大変多いです。...