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料理長自慢の逸品料理を | 国分寺恵比寿屋

2018.06.29
こんにちは、国分寺恵比寿屋です。 当店では、熟練の料理長による、こだわりの食材を使って丁寧に調理した創作料理が自慢です。本日は、まず食べていただきたい、看板メニューをご紹介します。お酒のお伴にはもちろん、お食事だけというお客さまにもご満足いただけるラインアップとなっております。和食をはじめ、洋食など、枠にはまらない料理長の創作料理は、ほかのお店とはひと味違うかも?! すべて自家製仕込みなので、定番メニューにも、料理長のこだわりがキラリと光ります。   絶対に外せない人気メニューです 選べる出汁巻き玉子 注文を受けてから、料理長が丁寧に焼き上げています。丁寧...

築地直送の新鮮な魚介をぜひ! |国分寺恵比寿屋

2018.06.27
こんにちは、国分寺恵比寿屋です。 当店の自慢は、料理長の目利きにより、築地から直接仕入れる新鮮魚介です。 その日に届いたお魚を、料理長が熟練の腕前でさばき、お客さまにはもっとも美味しい状態で召し上がっていただきます。鮮度と職人技の融合を、ぜひお楽しみくださいませ。   なんといっても目玉はお刺身です 築地直送の鮮度抜群、旬のお造り5種盛りは絶対に外せない逸品です。 内容は、季節やその日の仕入れ具合によって異なるので、スタッフにお尋ねください。(2,600円)   お造りには日本酒を合わせて 当店では、日本各地からこだわりの地酒を...

様々なお集まりに最適なコースございます | 国分寺恵比寿屋

2018.06.20
こんにちは、国分寺恵比寿屋です。   気の合うお仲間と共に、美味しいお酒とお料理を味わいながらするお話は良いものですよね。 当店ではそんな場に最適なコース料理をいくつかご用意しております。 今回の記事ではその中でも人気のある「スタンダードコース」についてご紹介していきます。   春もこれがラスト!? 季節感じる「スタンダードコース」 コース内容(全7品) 【前菜】 春風舞う前菜盛り合わせ 【サラダ】春キャベツバリバリCurryサラダ 【お造り】築地直送 鮮魚のお造り3種盛り合わせ 【焼物】 サーモンの桜葉焼 ...

こだわりの日本酒にはこだわりのお造りを | 国分寺恵比寿屋

2018.06.13
こんにちは、国分寺恵比寿屋です。   当店自慢のお造りをはじめとした各料理に非常に合う日本酒。 日本酒好きの方には特に喜んで頂けるよう、様々な種類の銘柄をご用意しております。 今回の記事では当店がこだわりを持って取り揃えた日本酒と、それに合う逸品をご紹介していきましょう。   こだわりの日本酒ご用意しております 獺祭・十四代・田酒・飛露喜・而今などの有名銘柄を筆頭に、日本酒がお好きという方には特に喜んで頂けるような銘柄を多数取り揃えております。 その中でも特に獺祭には力を入れており、50・45・39・23とご用意しております。...

築地から直接仕入れ! 鮮度抜群お造りは絶品です | 国分寺恵比寿屋

2018.06.6
こんにちは、国分寺恵比寿屋です。   当店にはさまざまな逸品料理がございますが、その中でも特に人気が高く、当店からもおすすめしたいものが築地直送の新鮮なお造りでございます。 今回の記事では、当店が特におすすめする新鮮なお造りについてご紹介していきましょう。   築地直送! こだわりが詰まった新鮮お造り 鮮度が命である魚介ですが、当店ではその日に獲れたお魚を熟練の料理人が捌き、お客様に最高の状態で召し上がっていただけるように提供いたしております。 その中でも特におすすめしたいのが、料理人がこだわり抜いた「お造り盛り合わせ」です。 ...

国分寺 恵比寿屋のご案内-国分寺居酒屋-

店舗名 国分寺 恵比寿屋
住所 〒185-0012 東京都国分寺市本町3-6-12 FLAT瀬村1F
アクセス JR中央線 国分寺駅 北口 徒歩3分
電話番号 050-7300-5429
営業時間 17:30〜翌7:00(L.O.翌6:00)
定休日 無休